Blog de Vinos Original -The Wine Blog- Argentina -: Blog de Vinos entrevista al titular del primer viñedo biodinámico de Mendoza, Argentina

Estimados amigos del mundo del Vino:

Desde el país del MALBEC y el TORRONTÉS, este blog comenzó en Agosto del 2007 y es el primero escrito por un Sommelier en Argentina, con notas de autor e investigaciones.

Desde su comienzo hasta Enero de 2010 ha sido visitado por 234.000 personas, 50% de Argentina, 25% de España, 10% México y resto del mundo.

En este blog podrás encontrar notas sobre vinos, cervezas, tabacos y productos gourmet que han logrado desarrollar importantes economías regionales que posicionan a Argentina entre los primeros países del mundo.
El vino es un producto que le regaló la naturaleza al hombre. En la antigüedad las uvas se caían de la planta y al chocar con el suelo comenzaba el proceso del vino.

La cerveza es casi tan antigua como él. Una copa de cerveza fortalecía a los escribas egipcios para decorar con textos las paredes de las pirámides y acompañaba a los fallecidos en el camino hacia el juicio final.

Luego de la mano del hombre llegaron los destilados -como el whisky y el cognac en Europa- o el pisco y la chicha -en América-.

Se extrajeron las aguas de los manantiales y se envasaron. Se elaboraron aperitivos como el Cinzano y el Gancia con hierbas y fórmulas secretas.

Se descubrió que había dos tipos de plantas de café y el cacao llegó a Europa y se multiplicó en chocolates carísimos y exquisitos.

Los reyes tomaban vinos dulces de Austria y Napoléon sólo tomaba un Pinot Noir de la Borgoña en Francia, sin saber que ésa era la uva (y lo peor, parece que murió tomando una copa de ese vino que fue envenenada aprovechando su adicción por él).

Comparto con ustedes historias de cigarros y habanos, cuáles son sus diferencias. Investigamos las producciones y economías regionales del mundo entero tanto de la vid, los vinos y los productos gourmet como del chocolate, el café, los tés, y los vodka de Rusia.

Me apasiona la idea de escribir acerca de la extraordinaria historia del mate y de la yerba mate que tanto nos acompaña diariamente, a nosotros los descendientes de indios y gauchos, y todo lo que salga de la tierra y vaya directo al paladar.

Levanto mi copa y brindo por ustedes y por esta amistad que aquí mismo estamos celebrando.

¡Salud!

Si quieres enviarnos un mensaje, házlo al mail
silvia@blogva.com.ar

Muchas gracias por visitarnos.

Silvia Ramos de Barton
Sommelier Internacional & Chief Experience Officer

viernes, marzo 19, 2010

Blog de Vinos entrevista al titular del primer viñedo biodinámico de Mendoza, Argentina

0 comentarios: