Seminario sobre Prácticas Competitivas en la Industria del Vino en Trujillo España

Esta mañana al abrir el mail me encontré con la sorpresa de esta noticia enviada desde Trujillo España por Ariel Rosker.

Previsto para los días 25 y 26 de Febrero de 2008, se realizará en Trujillo, España, el “1er Seminario Internacional sobre Buenas Prácticas Competitivas en la Industria del Vino”. Organizado por la Fundación Xavier de Salas, institución cultural privada de larga trayectoria en Extremadura, el seminario contará con la participación de profesionales e importantes bodegas, distribuidores y proveedores de España, Francia, Portugal y Argentina.
El objetivo del seminario, es congregar a los principales actores dentro de la industria vitivinícola mundial; entablar un espacio de encuentro e intercambio entre los mismos; presentar la actualidad del mercado; propiciar los vínculos y contactos comerciales para la generación de nuevos negocios, además de la formación y capacitación profesional del empresariado.

Entre las distintas actividades abarcadas por el evento, se realizará una ronda de negocios entre las empresas participantes. También contará con la exposición y disertación de diversos profesionales, expertos y académicos internacionales.
El temario incluirá, entre otros, los siguientes tópicos:

Evolución del comportamiento del Consumidor,
Integración de la industria vitivinícola francesa:
Presentación de iniciativas Internacional:
Exportación
América del Sur
Política de la UE
Debate: Denominación vs. Branding
Experiencias: Vino + Música + Expo
Herramientas prácticas para desarrollar el comercio de su empresa
Educación de la fuerza de ventas
Wine business game (demo)
Demoturismo
Success Store
Vino e Internet

Las bodegas, empresas y/ o particulares de Argentina y Sudamérica interesados en asistir al seminario o ser parte del mismo como expositor, por favor comunicarse con: Ariel Rosker / Cel.: (+54 11) 15 4416 9878 / Email: ariel.rosker@gmail.com

Extremadura: ¡Allí vamos!.

¿Qué vinos comprar para las fiestas?

Tiempo de Navidad y Año Nuevo: Calor, sofocón y comidas frugales pero abundantes.
Es el tiempo de invertir en bebidas, es el tiempo en que todos compramos champagne, sidras, vinos blancos y tintos y por qué no esta temporada, un vino dulce para acompañar el Pan Dulce.

Vinos Recomendados:

Como aperitivo un Torrontés Riojano de Bodega La Riojana el Santa Florentina 2006:
$ 8.- Se sirve bien helado, a 6º C. y acompaña perfectamente el Vitel Toné.

Para el plato principal, que puede ser Pato, Cerdo, o Pollo, recomendamos el Pinot Gris de Lurton, $ 12.- el cual se sirve a 10ºC y es exquisito. En cambio si el plato es carnes rojas como Asado, Cordero o cualquier carne de caza, recomendamos el Tempus Malbec 2005 con 8 meses de barrica de la Bodega Termpus Alba, una delicia!. ($ 27.-). Se sirve a 16ºC.

A la hora de los postres, los dulces, las nueces y las avellanas es aquí donde podemos innovar y probar un buen vino dulce cosecha argentina como el “Malamado” de bodega Familia Zuccardi. Son vinos fortificados como el Oporto de Portugal. Los argentinos son elaborados con uvas Malbec y Viognier, o sea, uno tinto y uno blanco. El precio de ambos es de $ 60 cada uno, y les aseguro que valen la pena.

Finalmente, llega el brindis, y para ello hay una extensa paleta de propuestas que van de los $ 300 a los $ 50. Recomiendo el María Codorniú Extra Brut que ronda los $ 22 la botella y si quieren festejar algo más que la Navidad, como por ejemplo, un año exitoso, les recomiendo el Rosell Boher Brut de Pinot Noir, una delicia que al público se consigue a $ 100 la botella, pero les aseguro que en boca no tiene precio.

Felices Fiestas.
Solicitar vinos o información a : silvia.ramosdebarton@gmail.com

Sigue creciendo sin límites San Patricio del Chañar en Neuquén

Hace poco más de cinco años, el otrora Gobernador de Neuquén, Jorge Sobich, luego de encargar un estudio del suelo y descubrir que en sólo 15 años la región se quedaba sin su fuente de ingresos histórica: el petróleo, decidió convocar a bodegueros para aprovechar la zona árida y desértica, ideal para el crecimiento de la vitis vinífera.

Fue así como las bodegas nacieron casi juntas a través de la empresa Inversora S.A. que decidió fundar las bodegas en San Patricio del Chañar, vender la totalidad de las tierras ya sembradas y crear una nueva región vinícola deslumbrando a todo el país viñatero. La cantidad de hectáreas dispuestas para la venta fue de 3200 hectáreas ubicadas a unos 60 kms de la Capital Provincial. Se creó un sistema de goteo a través de un canal de riego de 20 kms. Primero comenzaron cuatro bodegas y actualmente hay tres más terminándose. Todas forman parte de la nueva ruta del vino patagónica.

"El boca en boca es una herramienta muy fuerte de venta, de manera que las visitas guiadas suelen generar clientes fieles", dice Julio Viola (h.), uno de los responsables de la firma Del Fin del Mundo, pionera e impulsora de la región. De sus dueños surgió el proyecto y hoy es la bodega más grande de la ruta: tiene una capacidad de 8 millones de litros y está equipada con 200 tanques de acero inoxidable, 2200 barricas de roble francés y americano, y 10 toneles de roble.

La bodega Patritti, a punto de finalizar las obras en la zona más alta de San Patricio, tendrá dos puntos llamativos a la hora de competir: sus vinos estarán dedicados a las mujeres y ofrecerá bodegas personales. "La mujer está empezando a elegir el vino, cada vez interviene más en la selección, tanto en el restaurante como en el supermercado. Tiene otro paladar, busca un vino más sutil, más romántico", dice uno de los dueños. En cuanto a la generación de bodegas personalizadas, no se tratará sólo de un nombre para la etiqueta, sino de vino propio, a gusto personal del comprador. Cada bodega privada tendrá 4 barricas y espacio para unas 1000 botellas. "La idea es que algunos puedan tener, a largo plazo, su propio viñedo. Pero el target es la gente que busca hacerlo por placer, no como un gran negocio." Habrá lugar para 40 de estas bodegas, aunque si funciona muy bien, en el proyecto original está prevista su ampliación a 100. La visita guiada empezará justamente por las cavas personales, para pasar luego por las zonas de barricas y recepción de vendimia. A futuro, la bodega tendrá una estancia de estilo patagónico y una laguna artificial.

En las bodegas Del Fin del Mundo habrá 5 habitaciones de lujo, pero en principio están previstas para invitados, como compradores del exterior.

Finalmente fue Fernando Muñoz de Toro quien consiguió e ideó construir el PRIMER HOTEL CINCO ESTRELLAS DE NEUQUEN dentro de su bodega Valle Perdido, donde ofrecerá servicios como la vinoterapia....

La única pregunta que nos queda hacernos es : ¿Tiene San Patricio del Chañar infraestructura para albergar a los cosechadores en tiempo de vendimia?....

Fuente de algunos datos de la nota: http://www.lanacion.com.ar/edicionimpresa/suplementos/turismo/nota.asp?nota_id=963190&origen=rss
FUENTE: Diario La Nación - Martín Wain

Morí con el Morí ("Maury" de Lurton)

Tuve el placer de degustar varias líneas de los vinos Lurton como el Gran Lurton, Corte Friulano 2006, Lurton Sauvignon Blanc 2006, Gran Lurton 2004, Piedra Negra 2003, Chacayes 2004, Maury 2003, Chateau des Erles 2002 y Campo Eliseo 2001 el pasado 29 de Octubre en la Escuela Argentina de Vinos, invitada por la Asociación Argentina de Sommeliers.

Como no es mi intención cansar con las fichas técnicas de cata a los lectores, les cuento que me deslumbró el Maury AOC Lurton 2003, vino tinto de postre compuesto por un blend de 80% Grenache y 20% Carignan. Las uvas se cosechan hacia finales de Septiembre. Se les agrega alcohol vínico y pasa 12 meses en barricas francesas de primer uso. Alcanza los 16º alcohol y tiene 109 gms de azúcar residual. El Precio al público es de $ 60. - en Argentina y me enamoré por segunda vez. La primera vez que caí de rodillas frente a un vino fue cuando probé por primera vez un Pedro Ximénez con más de 20 años de crianza en soleras, ésta fue la segunda vez y creo que se debe a que en boca es muy similar ya que comparten algunos descriptores como dátil, higo, miel, caramelo y almendras en nariz, higo, alta acidez y muy buen alcohol en boca. Este vino - elíxir puede maridarse con trocitos de chocolate amargo, con un buen puro, queso azul y por supuesto con foie gras. La temperatura para servirlo: 10/11ºC. ¡Excelente!. Búsquelo y pruébelo.