Ernesto Catena RELOADED 2007

Esta semana Ernesto Catena y su socio Enrique Mendoza (foto), a través de la empresa Ernesto Catena Vineyards, presentaron todas las líneas de vinos premium que comercializan y distribuyen en todo el país: TIKAL, CARO, MAPEMA, LUCA, SIESTA, ALMA NEGRA Y TAHUAN y presentaron las líneas ÁNIMAL, MASI Y PETIT CARO.

La presentación se realizó en una foto galería que invitamos al público a visitar sita en Honduras 4882, 1er Piso en Palermo Soho.

Se cataron alrededor de 33 vinos ultra premium cuyos precios al público oscilan entre los $ 40 y los $220. A continuación describo algunos de ellos, imperdibles:

ALMA NEGRA BLANC DE BLANCS ESPUMOSO DE CHARDONNAY 100%: Realizado de viñedos de Agrelo y Tupungato con el método Champenoise a una altura promedio de 1.100 metros sobre el nivel del mar. Este espumoso es perfecto, las burbujas la acidez, el alcohol y los 12 meses de reposo en botella hacen un espumoso ideal para las próximas fiestas. No se lo pierda. 10 puntos.

TAHUAN TORRONTÉS: Realizado de un viñedo a 1600 mts sobre el nivel del mar en Cafayate, cosecha 2007. Terriblemente aromático, con aromas a cedrón y lavanda. En boca franco, torrontés y ya es mucho decir. ¡Exquisito!. Desde que lo caté lo recuerdo con ansias de volverlo a tomar y decidida a presentarlo a amigos y enemigos. Si tuviera que ponerle un puntaje, éste sería sin dudas, 10 puntos.

Luis Reginato, el Winemaker de Luca y Tikal, tiene sólo 34 años y es el hacedor de estas dos líneas sin igual: El LUCA CHARDONNAY, LUCA PINOT NOIR y el TIKAL JÚBILO (blend de Cabernet Sauvignon, Malbec y Syrah) no sólo son exquisitos sino que invitan a una velada de festejo y por qué no, de pasión. Un blanco untuoso, lácteo y de taninos dulces y dos tintos de cepas ardientes y muy bien blendeadas por el joven enólogo se presentan ideales para beber sólos o acompañar con amor.

Me quedé con una imagen luego de catar estos elíxires: la de Enrique manejando su automóvil con las cajas de estos vinos majestuosos ordenados en el baúl, invitando a restaurantes y vinotecas de lujo a que tengan el honor de tenerlos en sus listas. ¡Felicitaciones!.